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SALADES
Antipasti
Carpaccio

Salades

Salade verte                                                                              7.-
Salade mêlée                                                                            9.-

Salade fitness                                                                         20.-

(Laitue, carrote rappée, betterave, céleri, tomate, gambas, oeuf, noix
et vinaigrette maison au miel)
                         

Antipasti
 

Montanare du Pizzaiolo                                                        10.-

Pâtes à pizza frites garnies de sauce tomate, parmesan et basilic
Crocchetta façon Ciao Ciao                                                 12.-

Croquettes de pomme de terre, mayonnaise truffée et copeaux de parmesan
Burrata du Chef                                                                     14.-

Pesto di rucola, tomates confites, burrata et perles de balsamique​

Trio de Bruschetta                                                                 14.-

Bruschetta rucola, tomates confites et ricotta; Bruschetta à la crème de truffe et stracciatella di bufala; Bruschetta pesto de basilic, datterino jaune et anchois​

Parmigiana della Nonna                                                       14.-

Aubergines panées et frites, sauce tomate, parmesan, mozzarella et basilic

Yuzu Crunch                                                                           14.-

Friture de calamars et de gambas, servie avec une mayonnaise maison au yuzu

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PATTES
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Pasta Tradizione
Pâtes fraîches maison

Pomodoro                                                                               16.-Sauce tomate, basilic

Aglio, olio, peperoncino                                                       18.-Ail, huile d’olive, piment et persil

Bolognaise                                                                           21.-Ragoût traditionnel de bœuf et basilic

Alla norma                                                                           24.-Sauce tomate, aubergines frites, ricotta salée

Carbonara                                                                               24.-Guanciale, œuf et pecorino

Al Salmone                                                                             28.-Crème, safran, saumon et persil

Lasagnes                                                                                 24.-

Pasta Signature
Pâtes fraîches maison

Frutti di Mare                                                                          32.-Spaghetti alla chitarra, mélange de fruits de mer

Tartufina                                                                                32.-Tagliatelle au pesto de truffe, burrata et chips de parmesan

Beddamadre                                                                           32.-Troffié à la crème de pistache, gambas et zeste d’orange

Mediterranea                                                                          34.-Tagliatelle au thon frais, artichaut confit, tomates datterino,

stracciatella di buffla

VIANDES

Viandes

Carpaccio                                                                                28.-Carpaccio de bœuf, servi avec frites, accompagné de rucola, tomates confites, copeaux de parmesan et perles de balsamique

Filet de boeuf env. 200gr                                                      45.-Filet de bœuf de env. 200g, servi avec frites et légumes du jour, accompagné de notre sauce morilles maison
 

Poissons

Fish and chips                                                                         28.-Filet de pangasius pané, servi avec frites et mayonnaise au yuzu maison

Menu Enfant

Pasta pomodoro                                                                    11.-

Pizza Topolino                                                                        12.-

Sauce tomate, mozzarella et basilic

Pasta Sauce bolognaise                                                        14.-

Pizza Re Leone                                                                       14.-Sauce tomate, mozzarella, jambon et champignons

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POISSONS
PIZZAS
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La pizzeria incontournable d'Yverdon !

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